Cerdo fresco

Toda la carne utilizada es hembra blanca, con su color, aromas y textura inmejorables. Sin conservantes ni colorantes adicionales. Hacemos una selección de la mejor carne fresca sin ningún añadido, para disfrutar del sabor más natural. Realizamos el despiece a mano, lo que nos da un control total de las piezas, consiguiendo un nivel óptimo en el tratamiento, la conservación y la calidad de la carne.

 

F: Granel

P: 7kg

C: 0º a 7ºC

PANCETA CON COSTILLA

F: Bandeja

P: 1.5kg a 1.7kg

C: 0º a 4ºC

SECRETO

F: Granel

P: 10kg

C: 0º a 4ºC

JAMÓN FRESCO

F: Granel

P: 6kg

C: 0º a 4ºC

PALETA FRESCA

F: Granel

P: 0.3kg por pata

C: 0º a 4ºC

MANITAS

F: Granel / Bandeja

P: 3kg / 2kg

C: 0º a 4ºC

CINTA LOMO

F: Granel

P: 0.5kg

C: 0º a 4ºC

CODILLOS

F: Granel

P: 0.4kg

C: 0º a 4ºC

SOLOMILLO

F: Granel

P: 1kg - 8 piezas

C: 0º a 4ºC

CARRILLERA

F: Bandeja

P: 2kg

C: 0º a 4ºC

RAGOUT CERDO

F: Granel / Bandeja

P: 5kg / 2kg

C: 0º a 4ºC

BACON FRESCO

F: Granel

P: 2kg

C: 0º a 4ºC

AGUJA con o sin hueso

F: Granel

P: 2.5kg

C: 0º a 2ºC

COSTILLAS

F: Granel / Bandeja

P: 7kg / 2kg

C: 0º a 4ºC

CHULETAS

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GRAND DUROC

Carne de herencia genuina de la variedad Duroc. Una raza de cerdo exclusiva, rústica y con una carne de un color, sabor y textura únicos. Nuestro Grand Duroc posee certificación AENOR: Producción de porcino criado sin antibióticos desde el destete.

Disponemos de cualquier corte de carne fresca.